Un errore che le può costare anni di duro lavoro davanti alle telecamere de “La Prova del Cuoco”. Antonella Clerici, è sotto accusa per una svista nella trasmissione. Chef Andrea Ribaldone, nato a Milano ma trapiantato in Piemonte, ha deciso giorni fa di cucinare come piatto del giorno, il tipico piatto valtellinese, i pizzoccheri. Nel presentare il piatto il cuoco specifica: “Secondo la ricetta tradizionale vanno aggiunti olio, latte e una fonduta di formaggio d’alpeggio”. Gli abitanti della Valtellina hanno definito il piatto uno scempio ed è intervenuta anche l’Accademia del Pizzocchero di Teglio, considerato il tempio culinario della tavola valtellinese, il cui presidente ha specificato che il piatto della “Prova del cuoco” non sono pizzoccheri ma altra cosa.
